李遠哲
【李遠哲博士 響應「週一無肉日」少吃肉存活率較大】
「大家好,我是李遠哲。地球上能存活的物種,並不是最強的,也不是最聰明的,而是看哪個物種能適應環境的變遷。
 
工業革命之後,地球溫度慢慢在上升…如果我們不做任何的行動…地球很多機能,就會出問題,洪水、乾旱,這些事情會愈來愈嚴重。… 
 
若溫室氣體突然升得很高,整個人類就會從地球上消失掉。這個,可能在一百年之內就會發生…我們不能再盲目下去,現在是「救人類」,而非「救地球」。
 
(印度)甘地說,我們的地球能夠提供人類所需要的一切東西,但是我們的地球不能夠滿足人類的貪念。我們簡樸一些、過比較簡單的生活,少吃肉、多吃素食,我們會過得很健康。
 
在亞洲、在世界上,我們(臺灣)能夠為世界走出一條路、做出一個榜樣,那我們才是真正偉大的人!我想台灣是有機會可以做到的!
 

今天,我響應「週一不吃肉」!吃肉的人越來越少了,那我們在地球存活下來的機會,會比較大!

當然,不吃肉,另外一個涵蓋的東西,就是我們真的要節約!省吃、儉用。這是我們要努力的方向。希望大家共同努力!」

百年內地球恐滅 李遠哲:少吃肉存活率較大
 

「周一不吃肉」活動,推動滿一年之際,前中研院院長李遠哲也決定響應,李遠哲表示「吃肉的人越來越少了,那我們在地球上存活下來的機會,會比較大」。

由各界人士共同推動的「周一無肉日聯絡平台」,去年921 宣告成立,為使活動推展更順利,該平台最近拍攝李遠哲響應活動的VCR,廣為宣傳。

「地球上能存活的物種,並不是最強的,也不是最聰明的,而是看哪個物種能適應環境的變遷」,李遠哲在VCR的開場白,就把科學事實與環境變遷做最明白詮釋。

「若溫室氣體突然升的很高,整個人類就會從地球上消失掉,這個可能在100年之內就會發生。」李遠哲呼籲,「我們簡樸一些,過比較簡單的生活,少吃肉,多吃素食,我們會過得很健康」。

【2010/09/21 聯合晚報】http://www.udn.com/2010/9/21/NEWS/HEALTH/HEA2/5862582.shtml

 Nobel laureate urges less meat consumption
Focus Taiwan, 2010/09/21

Taipei, Sept. 21 (CNA) Chemistry Nobel Laureate Lee Yuan-tseh said in a discussion Tuesday to mark the first anniversary of a Meat Free Monday initiative that mankind's chances of survival on Earth would increase if fewer people ate meat.

In a video presentation at a press conference on the vegetarian campaign in Taipei, Lee urged people to live a simpler and more thrifty life that would include eating less meat and more vegetables.

"The fewer meat consumers there are, the better humans' chances of survival on the planet," said Lee, a former president of Academia Sinica, Taiwan's highest research institute.

If humans fail to take any action, floods and droughts would become more serious, he said.

The 74-year-old also warned that the human race could become extinct in another 100 years if the level of greenhouse gases continues to rise at unprecedented rates.

Meat Free Monday in Taiwan was initiated in 2009 by writer Su Hsiao-huan and environmentalists Hsu Jen-hsiu and Hu Ya-mei, with the aim of raising public awareness of the environmental impact of meat production and consumption. It promotes the idea of making a difference by eating vegetarian

http://focustaiwan.tw/ShowNews/WebNews_Detail.aspx?Type=aALL&ID=201009210021

 
 
 
 
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