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清涼布丁
清涼布丁
製作時間:
製作份量:
材料:豆奶600cc.、二號砂糖1.5大匙、蒟蒻粉2大匙、布丁杯6個

1、將豆奶600cc.加入二號砂糖1.5大匙,溶解煮滾即可關火。
2、待溫度降至80度C,邊攪拌邊慢慢加入蒟蒻粉拌勻。
3、待溫度再降至60度C左右,倒入布丁杯,冷卻後,再放入冷藏即可。

來源:現代心素派

 
 
 
 
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