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日式炸豆腐球
日式炸豆腐球
製作時間:
製作份量:
材料:

日式炸豆腐球
2010年10月04日 作者: 來源:互聯網

        原料:
  板豆腐或中華火鍋豆腐.醬油1杯.日本味淋半杯.清水4杯.白細沙糖半杯. 生薑(磨成汁)少許.白蘿蔔(用果汁機打成泥)海苔絲少許.低筋麵粉少許
       做法: 
 
1、先把醬油、清水、味淋、薑汁、沙糖煮滾備用(豆腐汁)。  
2、火鍋豆腐(1塊)切成8小塊沾上低筋麵粉。  
3、油熱至140℃左右,把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋,放在皿中。
4、豆腐上放少許蘿萄泥淋上調好的豆腐汁,加少許海苔絲即可食用。
 
http://www.chinavegan.com/2010/welcome_to_china_vegan@20101003144513.htm

 
 
 
 
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